Cosquisine

Recept deze week 33  [ Eerdere recepten ]

 

Pasta met gehaktballetjes, rucola en parmezaanse kaas



IngrediŽnten: 2 uien - 150 gram rucola - 60 gram parmezaanse kaas - 500 gram spaghetti - 2 eetlepels olijfolie - 2 teentje knoflook - 2 eetlepels Italiaanse kruiden - 500 gram rundergehakt - 1 zak Pastasaus Kruidig.
Bereidingswijze: Pel en snipper de ui. Was de rucola en laat het in een vergiet goed uitlekken. Kruid het gehakt met peper en zout. Rasp de kaas. Kook in een pan ruim water de spaghetti Ďal denteí (beetgaar) volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de vloeibare margarine in een koekenpan en fruit hierin zachtjes de ui. Pers er dan het teentje knoflook boven uit, doe de Italiaanse kruiden en het gehakt in de pan en bak dit rul. Voeg de pastasaus aan het gehakt toe en laat dit 10 minuten zachtjes pruttelen. Schep twee minuten voor het einde van de kooktijd de rucola er doorheen. Schep de spaghetti op borden met de saus erop. Garneer het gerecht met wat parmezaanse kaas. Serveer er een frisse salade bij.

Eet smakelijk!






STICHTING HOOGVLIET DIGITAAL